無農薬・無肥料!!完全自然栽培大麦・けんちゃん農園の特製麦麹(1kg)
満を持してついに販売開始♪
けんちゃん農園の無農薬・無肥料、完全自然栽培大麦を麹にしました♪

無農薬・無肥料の、「発酵場」での栽培をすると、
栽培中も発酵菌の麹菌が付着します♪

それくらいはぜつきが良く、
味噌・その他の料理・・・何でも使えます♪
しかも、けんちゃん農園のお米に麹をつけてくれるのは、
大正6年創業!!
100年の歴史を持つ「二宮麹屋」さん!!
100年の歴史を持つ「二宮麹屋」さん!!

熟練の技術で、出麹も本当に美しい♪

保存は、半年以内であれば冷蔵庫で、
それ以上の長いスパンでも、冷凍保存すれば全く問題ありません♪
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