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コンテンツタイプ メールマガジン Tourokua
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発刊開始2018/12/13
 
 
 
 
Profile
3to3kitchen代表

山本里美

Mission
だしの美味しさと、日本の食文化の素晴らしさを伝えていきたいです。
Senmon

だし 糀 発酵

株式会社日本ヴォーグ学園グルテンフリー認定講師・チャヤマクロビオティックスイーツ認定講師
一般社団法人サロネーゼ協会デコ食パン認定講師
一般社団法人日本麹クリエータ協会 麹クリエーター             国産の農・畜産物を買う。
国産の天然醸造の調味料を使う。
それらを作るのに必要な道具などを作る職人さんを応援する。
そんな小さな事を積み上げて、日本の食文化を守って生きたいと思っています。
だしも守りたい食文化の1つです。
多くの方に日本の食文化の素晴らしさをお伝えして、子供達にもこの素晴らしい文化を繋げて行いけたら嬉しいです。

だしソムリエStyle Instagram担当

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