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Profile
Professional
幸せ料理マスター

天海 光

Mission
料理の苦手意識をなくして、楽しく美味しく料理を通じた最高のライフスタイルをサポートします。
Senmon

塩ラーメン 幸せ料理マスター ギュンギュンひかる ラーメンケータリング

幸せ料理マスターひかる
元気の源は「豊かな食事」
贅沢でなくても、温もりのある心に残る料理をお届けします。
一口食べたら笑顔に♪
二口目は元気に☆
ごちそうさまには幸せに!
そんな料理を通じてあなたをハッピーにします。

飽食から豊食の時代へ
食べ物が溢れることが豊かだった時代は終わりました。

贅沢じゃなくてもいい。
品数や高級食材じゃなくてもいい。

たとえひとりでする食事も、楽しくありがたくできたら、それはとっても幸せなこと。

そして、大切な人と囲む食卓。
それが小さなちゃぶ台やテーブルに、少ない品数だとして、心のこもった料理を囲んでの一皿があなたの心を満たし活力となります。


ただ腹を満たす行為にするよりも、温もりを感じながら心を満たす豊かな時間であって欲しいと思います。


東京都世田谷区出身
ラーメン激戦区・東京・目黒で2003年に塩ラーメン専門の屋台を立ちあげ「どっちの料理ショー」「V6のVVV6(Vシュラン)」「だけど食堂」を始めテレビ、雑誌、ラジオなどの掲載は枚挙にいとまがない。
全くの未経験者でもわずか半年で店を切り盛りできるように育てるメソッド、低コスト、かつ短時間に店舗はもとより家庭でも簡単にプロ並みの味が出せる「お家で簡単3手順」「ルセット(レシピ)のない世界」などの料理メソッドも定評がある。
中山競馬場、新潟県柏崎市、東北地方へのラーメン炊き出し、撮影現場やイベント会場、CM制作会社へのケータリングは某人気俳優や某大リーガーから指名が入る。
また、独特のメニュー構成、日本初のイン..

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