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Profile
Dashi Kitchen ZEN 代表

河口晶

Mission
次世代へ!世界へ!おだしの文化を伝えます。
Senmon
だし 料理教室 外国人向け だしパック 徳島

だしソムリエ認定講師


Dashi Kitchen ZEN代表
だしソムリエ認定講師

京都市出身
現在は自然豊かな徳島県に住んでいます。

外国人向けだし教室がしたくてだしソムリエになりました。

おだしの勉強をしていると、日本の魅力も再発見!

おだしを通して国内外問わず、

「日本がもっと好きになる」

体験をしていただいています。

だしソムリエ3級認定講座
だし教室
外国人向けだし教室
おだしを使った料理教室

水出しだしパック「阿波の国 一夜だし膳」販売元

イベント出店

徳島県内各地・京都・高松・東京などで開催実績あり



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