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酒種酵母起こしレッスン

受付は7月26日(火)00:00で終了しました。

721938_酒種酵母
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721938_米粉の丸パン
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721938_米粉の丸パン
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今話題の酒種酵母を育て、美味しい米粉パンを作って腸活に役立てよう! 

このような方におすすめ

酒種を入れた米粉パンを教えていきたい方  酒種の起こし方を学び生活に取り入れていきたい方

期待できる効果

ふんわり香りのよい米粉パンを作れるようになります   教室をされている方は差別化できるので選ばれる教室になります                        自分でも酒種酵母を作れるようになります                      満足する米粉パンを作れるようになります                                 腸活に役立てられます                              自分の教室に取り入れられます

酒種酵母起こしレッスン


最近流行りの酒種酵母って何?

米粉パンに酒種酵母を入れる教室が増えてきているけれど…
いったいどんなものなのか?

酒種酵母とは…

米麴、炊いたご飯、生米、水で作られた酵母です。
5日間かけて育てていきます。

出来上がりはフルーティーな日本酒のような香りがします。
お酒なの?とよく質問を頂きますが
お酒ではありません。





こんな方にオススメ

*米粉パンは作れるけれど酒種酵母が分からない方

*酒種酵母の作り方を知りたい方

*自分のメニューに酒種酵母を取り入れたい方

*酒種酵母入りの米粉パンでレッスンをしていきたい方

*体に良い腸活できる米粉パンを作っていきたい方

*パンが好きだけれど腸を思うと我慢している方






受講すると…メリット沢山!

*自分で酒種酵母が作れるようになります

*自分で酒種酵母入りの米粉パンが作れるようになります

*あなたの教室で酒種酵母入りの米粉パンを教えることができます

*腸活していても安心してパンが食べられるようになります

*発酵生活ができるようになります

*選んでもらえる教室作りができます









レッスン内容

・酒種酵母起こし

実際に材料を仕込むところからレッスンします。
5日間育てていきますので、その間もしっかりサポートしていきます。



・基本のまるパンレッスン

キットにサンプルとして酒種酵母を送らせていただきます。
それを使って基本のまるパンを作ります。



・種継ぎ方法

5日間かけて育てた酒種酵母は種継ぎをしていくことも可能です。
種継ぎ方法をお伝えします。









参加特典

  • キットを送らせていただきます。
  • 酒種酵母起こしに使う

  • まるパンに使う
    米粉、酒種酵母、イースト、オオバコパウダー、レシピ

    セットにして冷凍便で送らせていただきます。
  • (送料は地域により違うため着払いとさせていただきます。)








お店では売られていない酒種酵母…


ネットで調べて作ってもこれは正解?
こんな香りになるの?


天然酵母は不安ばかり募りますよね


米粉パンの作り方は知っているけれど


話題の酒種酵母は知らない…
酒種酵母だけを知りたい!
米粉パン教室に取り入れていきたい!


こんなリクエストを聞くようになってきました


それではと思い
商用利用可能の酒種酵母起こしレッスンを作りました


米粉パンは美味しくないんでしょ?
物足りない物なんでしょ?


イメージががらりと変わります!!


美味しいのに腸活もできてしまう
こんないい事ありませんよね⁉


美味しい酒種酵母入り米粉パン一緒に広めていきましょう








\プロフィール/

酒種×グルテンフリーⓇ
米粉パン教室 furali主宰
吉村めぐみです。

ずっと小麦のパンを教えてきましたが、
パン好きは腸が固いらしいと聞いてドキリ!

押してみると硬くて痛かったんです。

このまま小麦のパンを食べ続けて大丈夫だろうか?
と思った時

酒種酵母と出会いました。

腸にいいんですよーとお伝えしているのに
小麦のグルテンは?と気になり

最高に腸にいい美味しいパンを作りたいと思うように

グルテンフリーの米粉と
糀を発酵させた酵母を入れて

ダブルパワーで腸活しちゃいましょう!





開催要項

開催日時
2022年8月 3日(水)
開場 9:55
開始 10:00
終了 12:30
場所

ZOOM

参加費

参加費  35,000 円

お支払方法
定員

1 名

申込受付期間

2022/6/27(月) 20:25 ~ 2022/7/26(火) 00:00まで

主催者

吉村 めぐみ

お問い合わせ先

吉村 めぐみ

お問い合わせ先電話番号

お問い合わせ先メールアドレス

furalimegumi@reservestock.jp

酒種×グルテンフリーパンを広めたい
Expert

酒種×グルテンフリーパンを広めたい

食品衛生責任者、栄養士、糀プロデューサー