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【1日超集中】夏のおもてなし♡パーフェクトレッスン

(録画配布あり)

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失敗しない!4つのアイスティー、紅茶の夏果パルフェ

このような方におすすめ

史上最強に美味しい♡アイスティー&紅茶デザートが誰にでも作れる!

期待できる効果

一生使えるアイスティーのスキルとプロレベルの紅茶スイーツを1日でマスター!

受付は2021年6月28日(月)21:00 までです。

【1日超集中】夏のおもてなし♡パーフェクトレッスン (録画配布あり)


夏のおもてなしパーフェクト!

超集中☆1DAY


アイスティーレッスン

(動画プレゼント付き!)


ー 毎夏、全クラス満席御礼♡ ー



★ 4種類!のアイスティー

★ 夏果&紅茶パルフェ

★ メキシカン・トルティーヤロール



ティーコンサルタント暦12年、
自宅サロンオーナー暦15年
の味覚と才覚が結集された
夏を10倍楽しめる♡パーフェクトレッスン!


国内外の最高ランクの紅茶研究家、料理研究家のもとで
習得した、第1級のレシピを10年以上に渡り、改良してきた


決定版!


これだけのボリュームとクオリティーを
たった1回のレッスンで全てお渡しするという
大盤振る舞いなレッスン!


コロナ禍のなかでも、
新しい味覚と技術を 手に入れませんか?


* * * * *


① 残念な水出し紅茶を斬る!

紅茶、緑茶、烏龍茶失敗しない水出しアイスティー

 <失敗しない、濁らない、確実に美味しくなる理由>


(レクチャーとデモンストレーション)



② 誰が作っても成功する秘訣があります!

冷たいだけでごまかさない!

大人のための、パーフェクトアイスティー

(全員で実習)


③自宅がティーサロンに変わる♡

 感動のセパレートミルクティー


実習

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④フード関係者、フードプロが絶賛!悶絶する!

紅茶の夏果パルフェ


(実習)




夏野菜のメキシカン・トルティーヤロール

(当日はレシピ説明のみ 動画あり)

フィリングを多めに作っておいて
翌日は、パスタにアレンジ可能!
という2つの嬉しさ!


レッスンでは、必ずセイボリー(しょっぱいもの)も

いっしょにお伝えしています。

私がニューヨークにいた頃に、常食していた愛する愛するメキシカン!

夏にオススメなピリ辛なパーティーメニュー♡




お茶って、特性を知って、正確に使えると、

絶大なインパクトを与えてくれるんです!





『パフェなんて、難しそう・・・!?』


パフェ、パルフェとは、フランス語で、パーフェクトの意味。

大人を唸らせる 本格的な茶葉の香味が感じられる 
ジェリー、ムース、夏の果物を使用したフルーツピューレ、フルーツ、
4層に重なるハーモニーは、
神々しいほどパーフェクト!



だったら、難しいんじゃないの?
めんどくさそう・・・



いえいえ、わたしはティーコンサルタントであって、
パティシエではないからこそ、
難しいお菓子の技術は、一切お教えしていません!



これまで参加していただいた
料理のプロ、プロのパティシエさんが悶絶するほど美味しいのに、
申し訳ないくらい、簡単です!


混ぜる、冷やす、などの
基本的な作業だけ!






* * * * * * * * *



フード・プロフェッショナルにも対応している
非常にクオリティーの高いクラスです。

2時間半〜3時間という長時間の実習クラスですので、
ご了承ください。 

確実にマスターしていただきたいので、説明が長くなり、
延長する可能性もあります。



<実習のために、ご用意いただくものの一例>

紅茶・・・アイスティー用(ストレート用)おうちにあるものでも結構です
紅茶・・・アイスティーとパルフェ用(ミルクティー用)
パルフェの材料・・・
果物、紅茶、牛乳、生クリーム、ゼラチン、砂糖、香料、
製菓用リキュール(なくてもOK)、飾り用のミント
氷・・・概ね500gくらい

お鍋、はかり(スケール)、ボウル複数、おたま、ザル、
ティーポット、茶こしなど



動画のプレゼントあり!

視聴期限は、夏の間じゅう、何度もみていただけるように、
8月31日まで




===================

新システム! 
パリ対面(リアル)レッスンへの

オンライン参加も可能です!
・・・・・・・・・・・・・
こちらのレッスンが都合が合わなくなった場合でも、
下記の『パリでのリアルレッスン』へのオンライン参加が
可能となりました!

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6月22日(火)
フランス時間 11:15 ー14:00
日本時間 18:15 ー21:00
(リアルのクラスは、終了後に試食タイムがあります)

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7月 5日(月)
フランス時間 11:15ー14:00
日本時間 18:15ー21:00
(リアルのクラスは、終了後に試食タイムがあります)

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受付は2021年6月28日(月)21:00 までです。
受付は2021年6月28日(月)21:00 までです。

ティー&マナーコンサルタント

金澤優子

今さら聞けない!間違っていても誰も教えてくれない!残念なマナーとコミュニケーションを変えて【選ばれる女性】にアップグレード!
Expert_s

今さら聞けない!間違っていても誰も教えてくれない!残念なマナーとコミュニケーションを変えて【選ばれる女性】にアップグレード!

〜 世界基準のマナーはティーからはじまる 〜
* 美たしなみマナー&コミュニケーション
* プレシャス!TEA道場
金澤優子

ΩΩΩΩΩΩ プロフィール ΩΩΩΩΩΩ  

国内最大手・金融機関2社にて
富裕層顧客向け接客、ビジネスマナーを習得。

【外国語にも海外生活にも無縁】のOL生活から、
【過去20年間で4カ国9回の引っ越し】人生、
【定職につけない海外駐在妻】イバラの道へ。

最初に滞在したパリで【一生分の運】を使い、
念願の【フラワーアレンジメント】留学を叶え、
ロンドンにて【フラワースクール】をスタート。

ところが、
「せっかく紅茶の国・イギリスにいるのに、
 レッスンにいらした受講生さんに
 美味しい紅茶がまったく出せない!」
というだけの理由から、
それまでまるで興味のなかった
「ティー&マナークラス」を受講。

【味覚のステージまで上がってしまう、
 知られざる紅茶の本当の美味しさ】に震撼。

そして、
ただ「海外の文化とマナー」を知らないだけで、
誤解されてしまう、バカにされてしまう、
という事実に衝撃を受け、
【振る舞いを変えるだけで、扱われ方がガラリと変わる】
という感動を体験する。

『すべての日本人女性の地位を向上させたい!』
との使命感で、
【英国マナー協会・ティー&マナーインストラクター】
の資格まで取得。

その後、再渡航したパリ、NY、東京で、
「ティー&マナー」レッスンを開催。

【人みしり、あがり症でも、はじめてシーンから
 優雅に振る舞えるエレガントマナー術】
そして、
【味覚のステージが上がる!紅茶とフードのマリアージュ】
が高く評価され、    
開始当初よりSNSなどを使わず、口コミのみで、
毎月満席御礼の人気クラスとなる。

【世界4大都市の文化とグルメを実体験】
してきたことをフルに生かして、   
シェフ、パティシエなど、フードのプロとの「コラボレーション」
イベントを数多く主宰。

日本屈指の有名紅茶メーカー、食器メーカーと契約、販売事業、
ジャパンティーフェスティバル、企業でのセミナー講師、
コンサルタント業務などを務める。
 
マレーシアに移住したタイミングで、
『ティー、マナー、フラワー、テーブルセッティングを
トータルで学べる』オンラインスクールをスタート。

現在、14カ国以上、毎月最大で200名が受講する
『リアルよりもむしろ良い!』と呼ばれる
オンラインレッスンづくりが真骨頂。

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

プライベートでは、
1児の母。

趣味が仕事で、仕事が趣味。
お茶と名のつくもの全て、食器が病的に好き。

食べ物の好き嫌いが、ほぼないのが自慢。
特に好きなものは、チーズ、栗、柿ピー。
(海外旅行先でも、柿ピーを持ち歩き、
 現地の人に食べてもらうのが至福)

開催要項

開催日時
2021年6月29日(火)
開始 13:30
終了 16:15
場所

ZOOM(オンラインシステム)を使用します。

ZOOM(オンラインシステム)を使用します。

参加費

【1日集中講座】夏のおもてなし♡パーフェクトレッスン (録画配布あり!)   9,800 円

【1日集中講座】夏のおもてなし♡パーフェクトレッスン (録画配布あり!) 早割6/18まで  8,800 円

【1日集中講座】夏のおもてなし♡パーフェクトレッスン (録画配布あり!) SNS割  7,800 円

お支払方法
定員

25 名

【満員御礼】

申込受付期間

2021/5/17(月) 21:00  ~ 2021/6/28(月) 21:00まで

主催者

ティーコンサルタント 金澤優子

お問い合わせ先

金澤優子

お問い合わせ先電話番号

お問い合わせ先メールアドレス

precious.teaandmanner@gmail.com

受付は2021年6月28日(月)21:00 までです。
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