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Okada01
山城尚子さんは、リザーブストックを使っています。
リザーブストックは山城尚子様よりご招待いただくことで無料でご利用いただけます。(有料版有り) ご利用希望の方はnaoko3327@gmail.com宛てに利用希望の旨ご連絡ください。
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Uketukecyuu
だしソムリエ3級講座(10 月19日開催 沖縄県那覇市会場)
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「だし」について知識を深め、日々の料理や商品開発に役立てたい方。
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日本の「だし」(かつお節、昆布、煮干し、乾しいたけ)について学び、「だし」のとり方をマスターします。
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349709_尚子と與那白めぐさん昆布を持つ

【講義の内容・流れ】

①「だし」の香りをかいで、色を見て、なんだろう?と想像して味見をして…
五感のうち「視覚」「味覚」「触覚」をフル活動させてだしをあてていきます。
視覚」「味覚」「触覚」
次へ
②テイスティングできるのは全部で9種類!
「だし」の味見をしたあと、塩と醤油で味付けをしてみます。
テイスティングできるのは全部で9種類
次へ
③だし素材も試食してみます!
だし素材も試食してみます!
次へ
④「昆布」の原寸大の模型も登場!「かつお節」の製造方法でかつおの解体のされ方についてもお伝えします。
「昆布」の原寸大の模型も登場
次へ
⑤最後は、できたての「一番だし」をみんなで飲んでホッと一息^^
だし素材も試食してみます
次へ
⑥講義の受講終了した方全員に、「修了証」を講師から授与します。


☆ダブル・トリプル受講の方は自宅学習もできます。
入金確認後、自宅学習セットを郵送しますので、課題提出していただいた方に
修了証を郵送します。

【受講料】

一般 法人パートナー会員
18,800円(税込)修了証含む 17,300円(税込)修了証含む
ペア割(2名様) 中学生以下・再受講料(受講二回目以降の方)
36,200円(税込)修了証含む 9,400円(税込)

【お得な割引情報】

★2名様でのお申し込みはペア割がお得! ダブルお申し込み割引(だしソムリエ2級&3級)約12%OFF! ダブルお申し込み割引(だしソムリエ1級&2級)約9%OFF! トリプルお申し込み割引(だしソムリエ1級~3級)約12%OFF! トップへもどる

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349709_◎コラージュ
開催日時
2019年10月19日(土) ~ 10月19日(土)
開場 12:45
開始 13:00
場所 沖縄県男女共同参画センター てぃるる
沖縄県 那覇市西3丁目11番1号 てぃるる3階生活実習室
ホームページ
拡大地図
参加費
だしソムリエ3級 (19600 円)
だしソムリエ3級講座(法人パートナー会員) (18000 円)
再受講または中学生以下 (9800 円)

 

↑↑↑↑
上記はPaypal(クレジットカード決済)の場合です。
3.8%の決済手数料が加算されます。

銀行振り込みの場合は
18,800円(税込)

(振込手数料はご負担お願いします)

支払方法 ペイパル|Mastercard,VISA,American Express,JCB

銀行振込・PayPal決済(クレジットカード可)


☆銀行振込口座
楽天銀行 第一営業支店
普通 7656286
名義 シャ)ダシソムリエスタイル

☆クレジットカード決済は別途3.8%の手数料が上乗せされます。

 

定員 10  1名
申込受付期間2019/6/ 1(土) 00:00 ~ 2019/10/13(日) 12:00まで
主催者山城尚子
お問い合わせ先山城尚子
お問い合わせ先電話番号090-3796-6418
お問い合わせ先メールアドレスnaoko3327@gmail.com
人に役立つ食情報を提供し、食生活の質の向上を計る。
 
 
だしソムリエStyle だしソムリエ認定講師
山城尚子
人に役立つ食情報を提供し、食生活の質の向上を計る。
 
管理栄養士・だしソムリエ認定講師・調理師・ソルトコーディネーター・フードコーディネーター・食育指導士・紅茶コーディネーター・ホームヘルパー・障害者ヘルパー
管理栄養士として南部徳洲会病院、西武門病院に勤務後に、フリーとして活動。現在、沖縄電力(株)おきでんIH料理教室講師・那覇市医師会那覇看護専門学校外来講師・NHK沖縄放送局「沖縄ちゅらTV」料理講師などをしております。その他に自主開催で「だしソムリエ山城尚子のだし講座」、「管理栄養士山城尚子のダイエットクラブ」などの活動も行っています。profile
 
「だし」をきっかけに、豊かな食生活、感性を養っていただく。
Expert
 
 
(一社) だしソムリエ Style 
だしソムリエStyle
「だし」をきっかけに、豊かな食生活、感性を養っていただく。
 
●「だしソムリエ養成講座(1級~3級)」の実施を通して「だしソムリエ®」の育成。
●「おだし」「食」を楽しみながら発信していきます。
●その他、食に関する多様なライセンスの提供を通じて、生活を豊かにするきっかけを提供します。
●地域の食文化、食材の活性化のお手伝いをします。
 
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Profile
管理栄養士・だしソムリエ認定講師

山城尚子

Mission
人に役立つ食情報を提供し、食生活の質の向上を計る。
Senmon

だし 栄養 ダイエット 沖縄食材

管理栄養士・だしソムリエ認定講師・調理師・ソルトコーディネーター・フードコーディネーター・食育指導士・紅茶コーディネーター・ホームヘルパー・障害者ヘルパー 管理栄養士として南部徳洲会病院、西武門病院に勤務後に、フリーとして活動。現在、沖縄電力(株)おきでんIH料理教室講師・那覇市医師会那覇看護専門学校外来講師・NHK沖縄放送局「沖縄ちゅらTV」料理講師などをしております。その他に自主開催で「だしソムリエ山城尚子のだし講座」、「管理栄養士山城尚子のダイエットクラブ」などの活動も行っています。profile

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