ありがとう
満員御礼
このような方におすすめ
美味しさの在り方と技術力、ブランド力、販売力をつけたいプロ志願の方
期待できる効果
山崎友紀直伝スイーツクラス、ビジネス講座、ビーガングルメ祭り出店フォロー
ピタゴラ塾 東京（全12回 2/23スタート）
ピタゴラスイーツの全てとは、
①植物性スイーツパティシエとしての実力＝『美味しさ』
②お客様から支持される『人気』というブランド
③ビジネスとして成立する『売上』です。
この塾は、
植物性スイーツ専門店として、
日本トップクラスの「技術力」を学び、
どこのベジフェスに出店しても
午前中で完売する「ブランド力」、
そして利益を上げるのが難しいと言われるイベント出店で売上をあげる「販売力」、
ピタゴラスイーツが他を圧倒する、
この3要素を徹底して学ぶ塾です。
あなたが技術を学ぶ時、
次の点は重要です。
『その人の作るスイーツを実際に食べたことがある。
そして、その人が教えてくれる。』
必ずその人が作るスイーツが
美味しいかどうか、
あなた自身が確認する必要があります。
噂や知名度だけでなく、
実際にあなたが食べて
その美味しさを
学びたいという思いがあるかどうか。
そして、その人が直接教えてくれる。
名前だけが先行した料理家のスクールなどに多いですが、その人ではなくインストラクターが教えてくれる料理教室があります。
しかし、
料理というのはレシピだけで学べるものではありません、必ず先生本人が教えてくれる事が必須条件です。
ピタゴラ塾は当然、オーナー店主の
山崎友紀本人がしっかり教えます。
ただ、ピタゴラスイーツはどこへ行っても行列・完売のため、食べる機会がないという方のために、ピタゴラ塾に興味がある方だけに「特別な体験スイーツセット」をご用意しましたので、しっかりと美味しさを味わった上でご入塾ください。
本当に世間から支持を受けているブランド力があるかどうかを計るときに、必ず
チェックしてほしい部分があります。
それは
「その料理家、講師の作る料理が
「評価の場」に実際に出ているか」
を見てください。
評価の場に出ている というのは、
お店やイベントなどで多くの人に
その味を批評される場に出ているか、
と言うことです。
そして、
その上で人気を得ているか。
これが重要です。
評価の場に出ていない料理家・講師からでは、この部分は決して学べません。
また、
流行りや斬新さだけで人気を得ても、
長くは続きません。
ピタゴラスイーツのブランド力は、
知識や座学、
流行りや華やかさに頼るものではなく
「定番」として
永く支持される確固たるものです。
ピタゴラ塾で伝授されるのは、
プロのノウハウです。
プロとは、
それを生業とする人、
つまり「稼ぐ」という部分も含まれます。
その為に、この部分に関しては、
より深い所まで学べるよう
外部から専門の講師を迎えています。
それが、東京・名古屋・京都で
「ビーガングルメ祭り」を運営する、
代表の吉田光佳さんです。
ピタゴラ塾全12回の内、3回のビジネス講座では「(ベジ)イベント出店で売上をあげる」ノウハウを学んでもらいます。
さらに、12回目の最終回では、
実際にベジイベントに出店して
稼ぐことを学びます。
もちろん、
このベジイベントも吉田さんにご協力いただき、出店料無料、机などの備品も無料、あなたは基本自分の作ったスイーツだけを販売することに専念できます。
さらに、講座終了後、塾生は1年間、
ビーガングルメ祭り
出店のフォローが受けられ、
全国3会場、塾生のブースが設けられ、
出店料無料、テント・机・椅子等備品無料で出店できます。
最終回＋ビーガングルメ祭りでの実施で、
1年半で塾の費用を回収できるよう
プログラムされています。
（もちろん、イベント出店のノウハウを活用して全国のベジイベントに出店すればもっと早く回収・稼ぐことも可能でしょう）
他のマイスター講座、
認定講座などにはない、
『ピタゴラスイーツ × ビーガングルメ祭り』だからこそできるフォロー体制です。
ピタゴラ塾は全12回の講座
(スイーツ講座＋ビジネス講座＋実地体験）です。
会場は東京と名古屋の2会場。
東京会場は各回で会場が変わります、
特別なゲストをお迎えする回も予定。
名古屋会場は全て
「アトリエピタゴラスイーツ」で開催、
東京と違い時間制限がないので
しっかりと教わることが出来るのが
名古屋会場の特徴です
ピタゴラ塾は全12回の講座
スイーツ講座＋ビジネス講座＋実地体験から成っています。
会場は東京と名古屋の2会場で開催いたします。
各会場の講座・日程スケジュールは下記を参照ください。
推薦者/後援者の声
メンタルコーチ＆トレーナー
馬場真一
私は、あなたの“ど真ん中”と深く関わる
これまでの体験すべてを伝授するクラス。
その名も「ピタゴラ塾」をシリーズ講座としてスタートされます。
オリジナルで育つことを目的としているとのことで
昨今流行りの資格取得という形になっていませんが、
受講者一人一人に対する個別コンサルの時間もあり、
資格取得以上の価値があるのはお話をお聞きしていても頷けます☆
「スイーツ」、「ビジネス」、「出店」と、
余すところなく全面的にサポートしていただけるとのことで、
講座終了後は、ビーガングルメ祭り出店のフォロー付という、
すでに出店を経験されている方、
これから一歩踏み出したいと思っている方にとっては、
これまでになかった取り組みなのではないかと思います。
☆ピタゴラ塾の詳細はこちら↓↓↓
https://ameblo.jp/chiebigdream/entry-12422780301.html
仮面ライター／帰宅部系起業家
岡田鉄平
モニャモニャした文章を面白く変えること。
開始前から行列ができて即完売。
そんなピタゴラスイーツさんの
全てを伝授してもらえるのが
この「ピタゴラ塾」。
独学で料理を究め
本まで出してしまった
天才スイーツ職人「山崎友紀さん」が
知識とレシピを惜しみなく、
さらにその後の実践の場として
ビーガングルメ祭りへの１年間の
出店料も込みという
あり得ないサポート体制に
正直驚きまくっております。
開催要項
| 開催日時 |
2019年2月23日(土)
開場 12:50
開始 13:00 終了 17:00 |
|---|---|
| 場所 |
アインソフギンザ 東京都 中央区銀座4-12-1 |
| 参加費 |
ピタゴラ塾 参加費(クレジット決済Paypal） 424,393 円 |
| キャンセルポリシー |
ピタゴラ塾 参加費（お振込）410,400円（税込）
|
| お支払方法 | |
| 定員 |
8 名 【満員御礼】 |
| 申込受付期間 |
2018/12/ 1(土) 10:00 ～ 2019/2/17(日) 00:00まで |
| 主催者 |
アトリエピタゴラスイーツ |
| お問い合わせ先 | アトリエピタゴラスイーツ |
| お問い合わせ先電話番号 | 052-720-4685 |
| お問い合わせ先メールアドレス | chiebigdream@yahoo.co.jp |
アトリエピタゴラスイーツ
アトリエピタゴラスイーツ
100％植物性のピタゴラスイーツとの出逢いが、本来の自分となりいのちが喜ぶ人生となりますように
100％植物性のお菓子の販売、
スイーツクラスなど各種セミナー開催を主に活動しております。
天然酵母を使ったオリジナルの焼き菓子や、
素材を生かしたお菓子は、
幅広いお客様に満足していただける、
繊細かつ緻密な美味しさが特徴です。
スイーツクラスの他、食、心やカミアワセのワークショップも開催し、
本質にふれる生き方も提案しております。
山﨑 友紀
1978年長崎県生まれ。
父親が日本料理店を営む料理人だったこともあり、食に興味を持つ。
長崎県立大学卒業後、洋菓子作りの道を選び、
洋菓子店、ホテルなどで基本を学ぶ。
2003年、マクロビオティックレストラン「クシガーデン」に勤務。
その後、他のマクロビオティックカフェなどで腕をふるい、
2006年「クシ・ガーデン」に復帰。
デザート部門のシェフ・パティシエとして活躍する。
2010年より、独立して「ピタゴラスイーツ」を設立。
植物性の材料だけで作る洋菓子のおいしさが評判を呼んでいる。
・
カフェ営業は、お正月のみ
テイクアウトの日は、お知らせします。
セミナー、イベント開催が中心です。
＊＊＊＊＊
長谷川千惠
【カフェ・イベントプロデューサー】
・カミアワセ看護師
・FTWフィオーラトリートメントディプロマ資格取得（愛知県初）
Profile
自然豊かな福井県にて生まれ育つ。
高校卒業後、就職するも
一年で退職し、看護学校に入学。
看護学校卒業後、
看護師として
多くの出産や生き様に立ち会う。
夫に出逢い結婚、
さまざまなことで悩み、
幼い子どもを置いて家を出るも、
途方に暮れるとともに悩み苦しむ。
その後、結婚を解消する。
2011年3月
東京在住中に東日本大震災体験
『後悔しない生き方』とは？
自分に問う日々。
2012年4月
愛知県に引っ越し
2012年夏休み初日
2年間離れて暮らしていた子供達と
一緒に暮らすようになる。
日々悩み迷い生きている
そんな中で、
ともに歩む
ビジネスパートナーに出逢い、
2013年6月
見知らぬ土地でゼロからの開業。
クオリティの高い
植物性100%のスイーツは
数々の賞を受賞。
加えて本質を究めるイベント、
講座などに全国から受講者が参加。
延べ3千名にものぼり、
世にもユニークな
【カフェを営業しないカフェ】
としてさらに躍進を続けている。
『カフェ営業のみ』ではない、
売り上げにご興味のある方は
どうぞお気軽に
こちらまでご相談ください。
⬇️
【カフェ・イベントプロデューサー長谷川千恵】
chiebigdream@yahoo.co.jp