食べ物でからだを整えるサポートをしています

国際中医薬膳師の森本 ゆうこです

イタリアンやフレンチのビストロで働きながら調理師の資格を取得後、

保育園の厨房で約10年間勤めていました

保育園で勤務をしていると、アレルギーのお子さんが多かったり、小さい頃から体温が低いお子さんが多いことを耳にするようになりました

食べ物でサポート出来たら…と考えていた時に”薬膳”を学ぶ機会を得ました

薬膳を学び始めて、作る食事が変わってきたことで一番変化したのは家族の体調です

風邪をひくことが少なくなり、喘息の発作が出ることも今ではほとんどなくなりました

主催している薬膳教室の生徒さんからは、

”雨の日の前日の頭痛に悩まされることが少なくなった”

”少しのことでイライラしなくなった”

”生理痛が以前より楽になった”

等、うれしい声をいただいています

薬膳は、体調を整え健康でいられる先人の知恵だと思います

薬にたよらず、食べ物で体調を整える、それをお伝えすることで、体質を改善したり、病気を防いだり、健康で過ごせる生き方を提案させていただく活動をしています